Diététique et Santé

Face à la maladie ou à la chirurgie, l'alimentation devient un soin à part entière.

Que vous soyez suivi pour une pathologie chronique (diabète, cholestérol, troubles digestifs) ou dans le cadre d'une chirurgie de l'obésité (bariatrie), vous avez besoin de plus qu'un simple régime. Forte de 12 ans d'expérience en collaboration avec les médecins spécialistes et chirurgiens, je vous propose une prise en charge thérapeutique rigoureuse, mais toujours humaine. Mon objectif : adapter votre alimentation à votre état de santé pour réduire les symptômes et les risques, sans jamais oublier le plaisir de vivre.

Pour un suivi médical de haute précision, j'utilise l'impédancemètre Biody Xpert. Il nous permet de surveiller des indicateurs clés comme la masse grasse viscérale (facteur de risque cardiovasculaire) ou la masse musculaire (prévention de la dénutrition et sarcopénie), afin d'adapter votre prise en charge au plus près de vos besoins physiologiques.

1. Chirurgie Bariatrique (Sleeve, Bypass)

L'opération est une aide, l'alimentation est la clé.

La chirurgie de l'obésité est une étape majeure qui modifie votre anatomie. Mon rôle est de vous apprendre à utiliser ce nouvel outil.

• Préparation : Sécuriser l'intervention en adoptant de nouveaux réflexes.
• Post-opératoire : Je vous guide semaine après semaine pour réintroduire les textures (liquide, mixé, solide) et éviter les carences, le dumping syndrome ou les blocages. Nous apprendrons ensemble à écouter votre nouvelle satiété pour une perte de poids durable et sereine.

2. Diabète, Cholestérol & Cardio

Réguler sans interdire.

On pense souvent qu'avoir du diabète ou du cholestérol signifie ne plus rien manger de bon. C'est faux. Mon approche thérapeutique vise à réguler vos taux (glycémie, bilan lipidique) par des associations d'aliments intelligentes plutôt que par des interdictions strictes. Nous travaillons sur la qualité des graisses et la gestion des sucres pour protéger votre cœur et vos artères (hypertension, insuffisance cardiaque, athérosclérose), tout en maintenant une vie sociale épanouie.

3. Confort Digestif (MICI, Intestin Irritable)

Faire la paix avec son ventre.

Maladie de Crohn, Rectocolite (RCH) ou syndrome de l'intestin irritable... Quand la digestion est douloureuse, manger devient une source d'angoisse. Spécialisée dans ces pathologies, je vous aide à identifier les aliments qui vous soulagent et ceux à limiter temporairement (protocole pauvre en FODMAPs si indiqué). Le but est de retrouver un transit apaisé et de réélargir votre alimentation dès que possible pour éviter l'isolement.

4. Allergies et Intolérances

Manger sans risque, mais avec goût.

Maladie cœliaque, intolérance au lactose, aux protéines de lait de vache... L'éviction de certains aliments est parfois nécessaire. Je vous aide à lire les étiquettes, à trouver des alternatives savoureuses et à éviter les carences nutritionnelles malgré les restrictions.

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